王**等2位代表：

您提出的“关于加强管理学校校餐安全的建议”已收悉，现将办理意见和落实情况答复如下：

首先感谢您对教育事业的关心和支持！

区教体局高度重视校园用餐管理工作，将其作为保障师生饮食安全、促进青少年健康成长的一项惠民工程来抓。一是落实主体责任。去年以来，召开食品安全工作培训会议4次，督促各学校成立食品安全领导小组，配齐食品安全总监、食品安全员、兼职营养师，提升校园食品安全管理水平。二是规范食材选购。公开招标遴选14家大宗食材配送商和5家校外配餐供应商，实现大宗食材平台采购覆盖率、学校食堂自营率两个100%。三是强化监督检查。2024年以来联合市场、卫健等部门开展集中检查5轮次，发现问题87个，均销号清零。加大学校食堂标准化、规范化建设力度，实现“互联网+明厨亮灶”覆盖率100%。四是健全监督机制。畅通监督举报渠道，开通并公开监督举报电话、邮箱，覆盖率100%，成立学校食堂膳食委员会，及时发现问题并协调解决。五是强化宣传培训。综合利用宣传栏、主题班会、家长会等形式，普及食品安全知识；聘请食品安全副校长，常态开展安全管理及培训；严格执行中小学生膳食营养指南标准，科学制定营养食谱，提升饭菜质量。

下一步，区教体局将持续加强校园食品安全管理，巩固校园食品安全整治成效，守护学生“舌尖上的安全”。一是建立长效机制。完善多部门联合督导、风险会商、信息共享机制，依托“互联网+明厨亮灶”实现实时监控，推动食堂管理规范化、透明化。二是压实监管责任。联合卫健、市场监管等部门常态化开展监督检查与飞行检查，健全销号管理制度，严管严控食品安全风险。三是加大培训力度。建立全流程上岗培训制度，定期组织食堂食品安全、规范食品采购、加工等工作办法，提升从业人员业务能力。