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任务事项

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责任科室

责任人

监督方式

3

校园食品安全守护行动

改造提升“互联网+明厨亮灶”平台

，对“互联网+明厨亮灶”硬件设备进行全面改造升级，接入AI智能抓拍系统；推动学校食堂开展食品快检工作，为学校配备与检验项目相适应的检验设备及检验试剂，定期组织对大宗食品原料、自行采购的蔬菜等食用农产品、餐饮具、加工制作环境等进行检测； 推行食品安全责任险，为中小学食堂投保食品安全责任保险，发挥保险的他律作用和风险分担机制，增强校园食品安全风险防范手段，提高校园食品安全管理水平。

第一季度，制定实施方案，为中小学食堂投保食品安全责任保险；

第二季度，为学校配备食品安全快检设备和快检试剂，指导开展快速检测工作；

第三季度，推进“互联网+明厨亮灶+AI智能抓取”平台建设，实现对全区19家中小学学校食堂的重点区域、重点环节进行实时监管；

第四季度，持续推进推进“互联网+明厨亮灶+AI智能抓取”平台建设，实现对全区5家学生配餐企业的重点区域、重点环节进行实时监管。

宋彤

餐饮服务食品安全监管科

张艳

社会各界可通过0537-3128958热线电话向我单位反映发现问题和意见建议。