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工作进展及取得成效

后续措施

主办单位

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实施校园食品安全守护行动

改造提升“互联网+明厨亮灶”平台，对“互联网+明厨亮灶”硬件设备进行全面改造升级，接入AI智能抓拍系统；推动学校食堂开展食品快检工作，为学校配备与检验项目相适应的检验设备及检验试剂，定期组织对自行采购的蔬菜等食用农产品、餐饮具、加工制作环境等进行检测；推行食品安全责任险，为中小学食堂投保食品安全责任保险，发挥保险的他律作用和风险分担机制，增强校园食品安全风险防范手段，提高校园食品安全管理水平。

按照要求有序推进校园食品安全守护行动，已于2025年11月25日全面完成，一是升级“互联网＋明厨亮灶＋AI智能抓拍”智慧监管体系。完成对18家中小学学校食堂（含技师学院）、5家校外供餐单位共计116个监管摄像头的“互联网＋明厨亮灶＋AI智能抓拍”硬件设备改造升级，增设抓拍摄像头和AI分析技术，建立“预警—处置—反馈”闭环管理机制，确保问题隐患即时发现、迅速整改，有效提升了学校食堂和校外供餐单位自身风险隐患排查处置的能力和水平，增强“时时”和“实时”无感监管水平，校园食品安全的管理得到进一步强化。二是提升食品安全快检能力与水平。为全区中小学校共配置36台快检设备（18台食品安全快检仪、18台ATP检测仪），覆盖18个学校，组织对36名操作人员开展了集中培训，以定期快检推动校园食品安全质量提升。三是落实食品安全责任险保障。已为全区38所学校的44789名中小学生统一办理食品安全责任险投保手续，该保险于10月1日正式生效，保期一年，进一步完善校园食品安全防控体系。

已完成

区市场监管局