关于91批次食品抽检工作的通告

近期，济宁市兖州区市场监督管理局组织抽检食用农产品、餐饮食品、豆制品等14类食品共91批次样品，抽样检验项目合格样品87批次，不合格4批次。具体情况通告如下：

一、总体情况：

食用农产品37批次，1批次不合格。

餐饮食品7批次，2批次不合格。

饮料3批次,1批次不合格

淀粉及淀粉制品3批次、调味品7批次、豆制品1批次、糕点5批次、罐头1批次、粮食加工品12批次、肉制品7批次、食用油、油脂及其制品1批次、蔬菜制品1批次、速冻食品5批次、糖果制品1批次均未检出不合格样品。

二、不合格产品情况如下：

（一） 济宁市兖州区兴隆宾馆抽检的 葱，噻虫嗪结果为0.38mg/kg，标准规定值≤0.3mg/kg，检测机构山东标准检测技术有限公司 。

（二） 济宁市兖州区小孟镇中心幼儿园抽检的 餐具（勺子），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)结果为0.047 mg/100cm²，标准规定值不得检出，检测机构山东标准检测技术有限公司 。

（三） 济宁市兖州区第十四中学食堂抽检的 餐具（筷子），阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)结果为0.052mg/100cm²，标准规定值不得检出，检测机构山东标准检测技术有限公司 。

（四）济宁市兖州区佰尚惠生活超市店销售的标称为白小柒（山东）食品有限公司委托山东泽雨饮品有限公司生产的大窖橙诺（生产日期/批号：2024/6/9，规格型号：500毫升/瓶），二氧化碳气容量（20℃）不符合食品安全国家标准规定。检测机构山东省产品质量检验研究院。

三、对上述抽检中发现的不合格产品，区市场监管综合执法大队已责令企业立即整改，并依法予以查处。

四、小知识：

二氧化碳气容量：二氧化碳气容量是评价碳酸饮料质量的重要理化指标，其高低影响产品风味，充足的二氧化碳气容量能使碳酸饮料具有爽口感。二氧化碳气容量不合格会影响碳酸饮料的口感。《碳酸饮料（汽水）》（GB/T 10792—2008）中规定，碳酸饮料（汽水）中二氧化碳气容量（20℃）应不低于1.5倍。

特此通告。

附件：济宁市兖州区（9）月食品安全监督抽检信息汇总表

    第11号-济宁市兖州区（9）月食品安全监督抽检信息汇总表.xls