| 索 引 号 | 11370812MB281530XF/2022-07362 | 公开方式 | 主动公开 |
| 发布机构 | 兖州区市场监管局 | 组配分类 | 食品安全消费提示警示 |
| 成文日期 | 2022-06-30 | 废止日期 | |
| 有效性 |
为深入推进全区餐饮行业食品质量安全整治提升行动，区市场监督管理局实施餐饮单位“红黑榜”公示制度。大安市场监督管理所根据区市场监督管理局要求，通过现场监督检查，将食品质量安全措施落实到位的定为“红榜”名单，反之定位“黑榜”名单，现将大安镇辖区内“红黑榜”公示如下
红榜 济宁市兖州区双盛烧烤火锅店 济宁市兖州区杨家将鲁菜坊 济宁市兖州区纯又鲜羊汤馆 济宁市兖州区裕峰饭店 （排名不分先后） 01 济宁市兖州区双盛烧烤火锅店
地址：济宁市兖州区大安镇华浩花园
上榜理由：证照信息公示齐全、“四防”设施齐全、实行色标管理、经营环境卫生清洁。
02 济宁市兖州区杨家将鲁菜坊
地址：济宁市兖州区大安镇红庙村
上榜理由：证照信息公示齐全、“四防”设施齐全、经营环境卫生清洁、加工用具容器标识明确。
03 济宁市兖州区纯又鲜羊汤馆
地址：济宁市兖州区大禹像北150米路东
上榜理由：证照信息公示齐全、餐具消毒保洁规范、经营环境卫生清洁。
04 济宁市兖州区裕峰饭店
地址：济宁市兖州区大安镇北站路西
上榜理由：证照信息公示齐全、“四防”设施齐全、加工环境卫生清洁。
黑榜 济宁市兖州区贝姐过桥米线小吃店 1 济宁市兖州区贝姐过桥米线小吃店
地址：济宁市兖州区大安镇驻地十字路口北
上榜理由：食品原料未离墙离地存放，操作间内卫生脏乱差，垃圾桶未加盖。
重要提示：上述红榜单位和黑榜单位，是本次随机检查的结果，不代表永久有效。下步，对于红榜单位，若后续检查中发现卫生条件变差或食品安全标准落实不到位，将被撤销红榜荣誉，并给予食品安全等级降级的处理；对于黑榜单位，我局已下发责令整改通知书，责令其立即整改，并进行持续追踪，整改后将撤销“黑榜”，限期未整改的单位，我局将对其依法依规严肃处理。
兖州区市场监管局再次提醒广大经营业户：
积极学习“红榜”单位的优秀做法，借鉴这些单位的先进经验，认真查看“黑榜”单位的不良行为，坚决防止自身出现类似问题，坚决打造好一个安全放心的食品消费环境，让老百姓吃的满意、吃的放心。