| 索 引 号 | 11370812MB281530XF/2022-07359 | 公开方式 | 主动公开 |
| 发布机构 | 兖州区市场监管局 | 组配分类 | 食品安全消费提示警示 |
| 成文日期 | 2022-10-01 | 废止日期 | |
| 有效性 |
为深入推进全区餐饮行业食品质量安全整治提升行动，区市场监督管理局实施餐饮单位“红黑榜”公示制度。龙桥市场监督管理所根据区市场监督管理局要求，通过现场监督检查，将食品质量安全措施落实到位的定为“红榜”名单，反之定位“黑榜”名单，现将龙桥街道辖区内“红黑榜”公示如下：
红榜
济宁市兖州区懂海海鲜馆
济宁市威铭印象海鲜大酒店
济宁市兖州区新天地酒店
济宁怡口乐家餐饮有限公司小海鲜分公司
（排名不分先后）
1济宁市兖州区懂海海鲜馆
地址：济宁市兖州区龙桥街道金满街东首
上榜理由：食品安全公示牌信息完整，餐饮具清洗消毒规范，经营场所环境清洁卫生，加工用具定位摆放。
2济宁市威铭印象海鲜大酒店
地址：济宁市兖州区龙桥街道九州新天地附属楼西2-3号
上榜理由：经营场所环境清洁卫生，餐饮具清洗消毒规范，食品原料分类存放，加工用具定位摆放。
3济宁市兖州区新天地酒店
地址：济宁市兖州区龙桥街道君临新天地E区
上榜理由：食品安全公示牌信息齐全，索证索票规范，经营场所环境清洁卫生，加工用具容器标识明确，实施色标管理。
4济宁怡口乐家餐饮有限公司小海鲜分公司
地址：济宁市兖州区龙桥街道锦绣华府小区商铺21号22号
上榜理由：经营场所环境清洁卫生，设施设备齐全且定期清洗维护，加工用具定位摆放。
黑榜
济宁市兖州区唐克水饺馆
济宁市兖州区筋道面食馆
1济宁市兖州区唐克水饺馆
地址：济宁市兖州区龙桥街道飞龙街西首
上榜理由：“四防设施”不规范，门口防蝇帘未按规定设置，灭蝇灯未打开，加工环境卫生脏乱差、油污严重，食品原料放置于地面，垃圾桶敞开式无盖。
2济宁市兖州区筋道面食馆
地址：济宁市兖州区龙桥街道高庙小学东
上榜理由：“四防”设施不规范，灭蝇灯未开，垃圾桶无盖，后厨卫生脏乱差、油污严重，食品原料柜摆放混乱。
重要提示：上述红榜单位和黑榜单位，是本次随机检查的结果，不代表永久有效。下步，对于红榜单位，若后续检查中发现卫生条件变差或食品安全标准落实不到位，将被撤销红榜荣誉，并给予食品安全等级降级的处理；对于黑榜单位，我局已下发责令整改通知书，责令其立即整改，并进行持续追踪，整改后将撤销“黑榜”，限期未整改的单位，我局将对其依法依规严肃处理。
兖州区市场监管局再次提醒广大经营业户：
积极学习“红榜”单位的优秀做法，借鉴这些单位的先进经验，认真查看“黑榜”单位的不良行为，坚决防止自身出现类似问题，坚决打造好一个安全放心的食品消费环境，让老百姓吃的满意、吃的放心。