济宁市兖州区食品生产经营单位

“红黑榜”管理制度

为进一步加强我区食品安全监管，推进全区食品安全信用体系建设，督促食品生产经营者全面履行主体责任，增强社会食品安全监督合力，强化对违法失信行为的惩戒，提升食品安全整体水平。根据“省级食品安全区”创建、“全国文明城市”创建相关要求，制定本制度。

第一条  本辖区食品生产经营单位实施“红黑榜”管理制度，评定标准如下：

（一）符合下列情形之一的食品生产经营单位，纳入“黑榜”名单：

1.违反食品安全法律、法规，受到行政处罚的；

2.被省、市、区（食安办、创城办）在“省级食品安全区”创建、“全国文明城市”或上级部门检查、督查通报、媒体曝光，存在严重问题的；

3.在济宁市兖州区食品生产经营单位示范创建活动中，被评定为不合格经营户的；

4.在日常巡查过程中，对监管部门发现的问题整改不及时、不到位的，包括餐饮具消毒保洁不到位、前厅后堂卫生状况差、个人卫生差、从业人员无有效健康证、生熟不分、“三防”不到位、食品或食材不离地离墙放置、出售问题食品、私人物品摆放杂乱等的；

5.多次受到消费者投诉举报存在违法经营行为，经查证属实的；

6.违反相关食品法律法规，情节严重，需要进行“曝光”监督整改的其他情形。

行政处罚决定生效的，当事人提起行政复议或行政诉讼不影响纳入食品生产经营单位“黑榜”名单。

（二）餐饮单位量化等级达B级以上、食品生产单位风险分级管理达B级以上，且符合下列情形之一的食品生产经营单位，纳入“红榜”名单：

1.餐饮单位符合餐饮经营食品安全标准，量化等级在B级以上的；食品生产单位符合食品生产相关标准，风险分级管理在B级以上的；

2.在济宁市兖州区食品生产经营单位示范创建活动中，被评定为优秀单位的；

3.因规范经营受到政府或上级部门表彰的。

第二条  食品生产经营单位“红黑榜”评定操作规定。

按照属地管辖原则，由各市场监管所按照“红黑榜”评比条件，负责本辖区评定工作，制作日常监督检查意见书并拍照做好留档工作，提交局领导研究审定后，由新闻宣传科予以公布。

第三条  食品生产经营单位“红黑榜”不定期向社会公布；公布信息内容包括食品生产经营单位的名称、具体地址、依据等内容；信息公布渠道包括：济宁市兖州区市场监督管理局微信公众号。

第四条  纳入“黑榜”的食品生产经营单位责令限期整改，实施重点监管，发生违法违规行为的，依法从重处罚。

第五条  撤销食品生产经营单位“黑榜”必须先由业主提出申请并作出承诺，经辖区所检查验收合格后，报局食品安全分管领导或主要领导审批决定，实施撤销。

第六条  食品生产经营单位“红黑榜”评定应当遵循依法、客观、及时、公开、公正的原则，各基层所要严格按照规定和标准进行“红黑榜”的评定，自觉接受社会监督。

第七条  本制度自发布之日起实施。