| 索 引 号 | 11370812MB281530XF/2018-08453 | 公开方式 | 主动公开 |
| 发布机构 | 兖州区市场监管局 | 组配分类 | 区级食品安全抽检信息 |
| 成文日期 | 2018-11-16 | 废止日期 | |
| 有效性 |
济宁市兖州区食品药品监督管理局
通告
2018年 第8号
关于6批次食品不合格情况的通告
近期，兖州区食品药品监督管理局组织开展了包括蔬菜（黄瓜、豆角、茄子、芹菜、甘蓝、藕、油菜、菠菜、蒜黄、姜、黄豆芽、豆苗、胡萝卜、葱、土豆、西红柿、洋葱、薄皮辣椒、白芸豆、有机菜花、娃娃菜、豆芽、西葫芦、杭椒、豆苗（豆芽）、圆茄子、尖椒、奶油菜（上海青）、青萝卜、奶油菜、韭菜、西芹、菜花、山芹、茼蒿、老来少芸豆、尖辣椒、精品青辣椒、大白菜、黄豆芽D、刚白菜（甘蓝）、长豆角、金针菇）、畜肉、水果、含乳饮料、禽肉、酱腌菜、调味料、糕点、挂面、糖果、酱油、半固体复合调味料、熏煮香肠火腿制品、酱类、发酵性豆制品、饼干、方便食品、酿造酱油、其他饮料、果、蔬汁饮料、其他方便食品、炒货食品及坚果制品、水果罐头、水果干制品、鲜蛋、淀粉制品（粉丝粉条粉皮）、酱卤肉制品、配制酒、固体饮料、冰糖、非发酵性豆制品、蜜饯、调味面制品33类流通食品的抽检工作，共计180批次样品，抽样检验项目合格样品174批次，不合格样品6批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、总体情况：食用农产品97批次，不合格样品3批次，蔬菜制品8批次，不合格样品2批次，淀粉制品8批，不合格样品1批；调味品7批，食糖1批，饼干8批，炒货食品及坚果制品4批，豆制品2批，方便食品6批，糕点22批，饮料6批，粮食加工品2批，肉制品3批，水果制品2批，酒类1批，罐头1批，糖果制品2批，未检出不合格样品。
二、不合格产品情况如下：
（一） 济宁市兖州区旭安超市销售的鲜香菇，二氧化硫残留量0.028g/kg。标准规定为不得添加。检验机构为山东天元盈康检测评价技术有限公司。
（二）济宁市兖州区佰美联华综合超市销售的香菇，二氧化硫残留量0.026g/kg。标准规定为不得添加。检验机构为山东天元盈康检测评价技术有限公司。
（三）济宁市兖州区广场商厦超市高吴桥加盟店销售的香菇，二氧化硫残留量0.024g/kg。标准规定为不得添加。检验机构为山东天元盈康检测评价技术有限公司。
（四）济宁市兖州区君联购物广场有限公司销售的什锦咸菜，苯甲酸及其钠盐1.14g/kg。标准规定为≤1.0g/kg。检验机构为山东天元盈康检测评价技术有限公司。
（五）济宁市兖州区君联购物广场有限公司销售的榨菜，苯甲酸及其钠盐1.19g/kg。标准规定为≤1.0g/kg。检验机构为山东天元盈康检测评价技术有限公司。
（六）济宁市兖州区君联购物广场有限公司销售的榨菜，铝的残留量303mg/kg。标准规定为≤200mg/kg。检验机构为山东天元盈康检测评价技术有限公司。
三、对上述抽检中发现的不合格产品，区食品药品稽查大队已责令企业立即整改，并依法予以查处。
特此通告。
附件：1.本次检验项目
2.兖州区食品安全监督抽检不合格产品信息
3.兖州区食品安全监督抽检合格产品信息
济宁市兖州区食品药品监督管理局
2018年11月12日
附件1
本次检验项目
一、粮食加工品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
铅。
二、调味品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB/T 24399-2009《黄豆酱》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB/T 18186-2000《酿造酱油》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
乙烯菌核利、氨基酸态氮、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、铅。
三、肉制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、亚硝酸盐。
四、饮料
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
苯甲酸及其钠盐、铅、山梨酸及其钾盐、糖精钠。
五、方便食品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠。
六、饼干
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
山梨酸及其钾盐、铅、苯甲酸及其钠盐、糖精钠。
七、罐头
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
糖精钠、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、铅。
八、糖果制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
二氧化硫、铅、糖精钠。
九、酒类
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告 2016年第8号、GB/T 27588-2011《露酒》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
二氧化硫、铅、糖精钠、酒精度、氰化物。
十、蔬菜制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
糖精钠、山梨酸及其钾盐、苯甲酸及其钠盐、亚硝酸盐。
十一、水果制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
糖精钠、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、铅、二氧化硫残留量。
十二、炒货食品及坚果制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
二氧化硫、铅、糖精钠、甜蜜素。
十三、食糖
（一）抽检依据
抽检依据是GB/T 35883-2018《冰糖》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 13104-2014《食品安全国家标准 食糖等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
总砷、还原糖分、铅、色值、蔗糖分、螨。
十四、淀粉及淀粉制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、国家卫生计生委关于批准β－半乳糖苷酶为食品添加剂新品种等的公告（2015年 第1号）、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
铅、二氧化硫残留量、铝的残留量。
十五、糕点
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
苯甲酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐、糖精钠、山梨酸及其钾盐、二氧化硫、铅。
十六、豆制品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
苯甲酸及其钠盐、铅、糖精钠、山梨酸及其钾盐、铝的残留量。
十七、食用农产品
（一）抽检依据
抽检依据是GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、农业部公告第235号、中华人民共和国农业部公告 第2292号、GB 22556-2008《豆芽卫生标准》、国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015年第11号）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
杀螟硫磷、甲基对硫磷、醚菌酯、啶虫脒、氯唑磷、氯菊酯、霜霉威和霜霉威盐酸盐、甲胺磷、敌敌畏、溴螨酯、杀扑磷、噻虫啉、内吸磷、敌百虫、噁唑菌酮、毒死蜱、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、百菌清、乙酰甲胺磷、腈菌唑、丙溴磷、甲基毒死蜱、辛硫磷、吡唑醚菌酯、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、腈苯唑、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、灭线磷、甲拌磷、氧乐果、炔苯酰草胺、多菌灵、嘧霉胺、马拉硫磷、虫酰肼、乙霉威、腐霉利、硫线磷、戊唑醇、倍硫磷、噻虫胺、二嗪磷、吡虫啉、虫螨腈、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、三唑酮、二甲戊灵、氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵、乐果、镉、二氧化硫残留量、铅、4-氯苯氧乙酸钠、铬、亚硫酸盐、氯霉素、诺氟沙星、环丙沙星、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星、氟苯尼考。